大甲鎮出產草帽草蓆，不但聞名全國，而且享譽國際，品質的優良及編織的技術堪稱世界第一位，每年外銷歐美及東南亞各國的貿易額約二億美元左右，為國家爭取一筆可觀的收入，越南植物葉，泰國馬尾草等，以及台灣的林投草、檜樹纖維、瓊麻、海草等，其中以「大甲藺草」編製的帽蓆，於外銷品中最為受歡迎。

草蓆的編織早在清朝便已開始，婦女們發現藺草質地結實強韌，加以曬乾壓平後， 編織成背囊、草蓆、坐墊等物經久耐用。大甲特產的「大甲」草蓆，指的便是以「大甲藺草」編織而成的產品。